L’Art de vivre by Sofitel 

Un univers dédié à la meilleure gastronomie et sublimée par un environnement chic et branché. Ce mois-ci, notre voyage nous emporte à la découverte de l’un des fruits domestiqués les plus anciens:  La figue.

La figue, un fruit sacré

Les premières traces trouvées de ce fruit emblématique du bassin méditerranéen datent de l’an -9000 av JC en Palestine. C’est ensuite grâce aux Romains que l’Europe  a été conquise par le goût sucré et la chair savoureuse de ce fruit sacré. En France, la culture commença à la fin du VIIe siècle et plus tard, Louis XIV, grand amateur de figue, fit planter plus de 700 figuiers dans les jardins de Versailles.

Aujourd’hui, il existe environ 750 variétés de figues distinguées en trois couleurs tels que «Blanches », « Violettes » et « Grises ». Tout comme Platon ou « l’amateur de figues » disait, ce petit fruit est « la nourriture des athlètes par excellence ». Ceci grâce à sa valeur énergétique, particulièrement en tant que fruit sec (250kcal/100g).

Un Voyage Culinaire avec Sofitel

Aux aguets de toujours vous surprendre, notre cuisine raffinée et inventive vous propose pour ce mois de Septembre une variété de pâtisseries et autres délicatesses. Lors de votre prochain séjour au Sofitel Luxembourg Le Grand-Ducal, l’atmosphère de sérénité et de raffinement dégagé par la fresque tridimensionnelle et des sculptures avant-gardistes du lobby seront complémentés par une Eau Detox rafraîchissante et une délicieuse pâte de fruit à la figue. A votre réveil, laissez-vous tenter par la confiture maison à la figue pour accompagner votre croissant encore chaud.

De plus, notre chef pâtissier Yannick Ferraton, a confectionné une variété de petites gourmandises pour satisfaire vos papilles; dans le cadre enchanteur du restaurant Mu Luxembourg, vous pourrez savourez la figue sous différentes formes, notamment:

  • Une tarte aux noix et figues fraîches;
  • Un feuilleté aux figues
  • Un moelleux aux figues

Si l’envie simple d’un « Breakfast » chic et branché avec une vue imprenable vous tente, nous vous attendons au huitième et dernier étage pour profiter pleinement du moment!